诸多的对于红烧肚包鸡的正宗做法，肚包鸡的正宗做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(资料图)

1、首先把五花肉洗干净，用生粉和盐反复抓。五花肉不需要浇水。一旦掺水，五花肉就会收缩，鸡肉就装不进去了。

2、然后准备辅料：党参、黄芪、枸杞和不可缺少辣椒。

3、除枸杞外的一半辅料和鸡肉一起塞进猪肚子里。如果是整鸡，把除枸杞以外的辅料一半塞进鸡肚子里，再把鸡塞进猪肚子里，用线把猪肚子扎起来，这样就不会漏了。

4、锅里放水，把五花肉放进去，放姜，然后把剩下的辅料放进去，除了枸杞。

5、然后先大火烧开，捞出浮沫。

6、然后盖上盖子慢慢煨，香味慢慢出来。两个半小时后，关火。

7、然后舀起五花肉，剖开五花肉，取出鸡肉。

8、然后把五花肉切成长条。鸡肉太软了。可以用手撕，然后放进砂锅里。这时候你需要滚十分钟。

9、时间到了，关火，一份美味的五花肉鸡就做好了。

以上就是肚包鸡的正宗做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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